“收割青麦喂”被严查!谁在高价收购青麦?

文/陈迹

还有20多天,夏麦就要成熟了。然而,最近网上流传许多收割麦苗、青贮小麦一亩卖1500元的视频,“收割青麦喂”引发广泛关注和争议。

“收割青麦喂”被严查!谁在高价收购青麦?插图1

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有人认为提前收割小麦的现象会影响中国的粮食安全和中国居民的“饭碗”。也有人说,农民有买卖粮食的自主权,只要收入高,农民想卖多少就卖多少。

应该如何看待这件事?

收青麦1500元一亩有多大吸引力?

网上流传的视频中,收割青麦主要用于青贮,供应牛羊养殖企业。以每亩1500元的价格收割青麦,对种植户有多大吸引力?

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥告诉中新社记者,粮麦(成熟小麦)亩产能达到500斤,已经是高产了。目前小麦价格较高的时候可以卖到1.5元/斤,所以一般的粮食小麦每亩可以卖到1300元。距离小麦成熟还有一个月左右的时间,这期间农民仍然需要持续的成本投入。这个时候如果有人以每亩1500元的价格收购青麦,对农民还是很有吸引力的。提前收割小麦后,农民可以再次种植玉米获得下一笔收入。

对于种植户来说,每亩1500元的青麦价格无疑是有吸引力的,但是对于购买者来说是否划算呢?

总体来看,在我国,玉米作为青贮饲料使用,小麦作为青贮饲料使用较少。与青贮玉米相比,小麦作为青贮饲料的营养价值相对较低,仅为青贮玉米的0.7倍左右。

“收割青麦喂”被严查!谁在高价收购青麦?插图3

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山东鲁西黄牛种子场负责人高翔说,花1500元收一亩小麦青苗当青贮饲料“有点不妥”。目前,我国玉米主要用作青贮饲料。目前青贮玉米亩产生物量普遍在3吨以上,远高于青贮小麦。而养殖企业收购的青贮玉米价格一般在1200元-1300元之间。现在,小麦刚刚开始灌浆。它没有营养,只是一种草。而且一亩小麦的生物量在1吨以上,1500元买一吨草的成本太高了。

中国农科院畜牧研究所高级畜牧牧师赵连生表示,养殖企业以每亩1500元的价格购买小麦幼苗进行青贮,并不划算。

谁在高价收购青麦?

既然每亩1500元的青贮小麦对农民来说不划算,那么是谁在高价收购幼麦作物呢?

从目前网上的各种讨论来看,一种说法是一些农机公司借此炒作,推销自己的产品,另一种说法是外部势力试图扰乱中国的食品安全生产。业内专家认为,还有一种可能,就是确实有个别养殖户饲料准备不足,高价收取一点小麦作物作为补充。

李国祥说,青贮小麦的价格随市场而变。去年由于小麦播种较晚,国际小麦减产,我国小麦价格开始上涨,小麦供求关系开始紧张。在小麦价格的影响下,青贮小麦可能会上涨。

圣牧乳业负责养牛的严说,可能是去年玉米价格高,一些养殖企业对青贮玉米准备不足,只好高价收购小麦苗作为补充,正常的养殖企业不会大量收购。

收割青麦喂饲对粮食安全有何影响?

小麦是我国重要的口粮品种,确保小麦丰收对我国粮食安全具有重要意义。夏收在即。“收割青麦变成饲料”对中国口粮安全的影响有多大?

事实上,中国每年都有固定数量的饲料用小麦。随着中国居民食物结构的升级,肉、蛋、奶的消费量在增加,饲料粮的比重也在增加

李国祥说,据粗略估计,我国专用青贮小麦的种植面积只有几十万亩,与3亿亩小麦的种植面积相比,是非常少的。但目前要注意炒作因素的影响。

“我们需要警惕的是,在虚假投机信息的影响下,农民因冲动而提前收割小麦,可能会影响我国粮食小麦的收成,增加粮食安全风险。”

李国祥说,去年国际市场小麦产量减少,全球小麦供应紧张,导致国际市场小麦价格上涨。虽然中国小麦储备供应有保障,但也间接导致中国小麦价格上涨。今年以来,俄乌冲突进一步冲击国际小麦供应,再次为全球粮食安全敲响警钟。此外,我国有3亿亩小麦,去年有1亿亩小麦播种较晚,给今年的粮食安全工作带来一定压力。因此,国家必须尽一切努力确保今年小麦丰收。

国家如何应对?

李国祥表示,中国应该确保“口粮的绝对安全”。从大局出发,首先要保证口粮安全,其次要保证饲料粮,最后才是加工。应从国家法律层面设定粮食运输和储存的优先顺序,严格控制青贮小麦的规模。

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资料图

针对近期“收割青小麦转饲料”等情况,5月8日,河南省农业农村厅印发紧急通知,要求从现在开始到麦收结束,任何地方、任何单位、任何人员不得以任何理由毁麦或将小麦用于青贮饲料。

10日,农业农村部相关司局负责人表示,针对近日媒体反映个别地方毁麦开工及网上流传的“割青麦作饲料”短视频农业农村部高度重视,“五一”期间就部署核查核实,各相关省份抓紧调度排查。近日,农业农村部又下发通知要求各地进一步全面排查毁麦开工、青贮小麦等各类毁麦情况,对违法违规行为,发现一起处理一起。

李国祥表示,农民买卖粮食是具有自主权的,除了依法打击以外,还需要更多政策引导。各地方可通过给予优惠政策和补贴政策,引导鼓励牛羊养殖企业通过各种渠道购买其他品种饲料。

此外,国家还应该做好统计和信息公开工作,统计好青贮小麦种植面积和需求量,向广大种植户和养殖户公布权威数据。“这样即便炒作也炒不起来,有助于市场稳定和国家粮食安全。”

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